สุราษฎร์ธานี – อำเภอบ้านนาเดิม จังหวัดสุราษฎร์ธานี โชว์อัตลักษณ์อาหารพื้นถิ่น คว้ารางวัลจากโครงการ “๑ จังหวัด ๑ เมนู เชิดชูอาหารถิ่น รสชาติ…ที่หายไป (The Lost Taste)” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๙ จากเมนู “แกงคั่วปลาเม็งใบส้มแป้นขี้ม้า” อาหารพื้นถิ่นที่สะท้อนภูมิปัญญาและวิถีชุมชนของชาวบ้านนาเดิม
วันที่ ๓ ตุลาคม ๒๕๖๙ เวลา ๑๐.๐๐ น. นางสาวซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานเปิดงานมหกรรมวัฒนธรรม “ไทยฟุ้ง ปรุงไทย” (THAI TASTE THAI FEST ๒๐๒๖) พร้อมมอบโล่รางวัลและป้ายประจำโครงการฯ ณ ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย ในโอกาสนี้ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม พร้อมด้วย นายประสพ เรียงเงิน ปลัดกระทรวงวัฒนธรรม และ นางโชติกา อัครกิจโสภากุล อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ได้เยี่ยมชมบูธ “แกงคั่วปลาเม็งใบส้มแป้นขี้ม้า” ของอำเภอบ้านนาเดิม พร้อมให้ความสนใจเมนูอาหารพื้นถิ่นที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นอาหารที่สะท้อนอัตลักษณ์และภูมิปัญญาของพื้นที่
โดยมี นายสุกิจ มีพริ้ง นายอำเภอบ้านนาเดิม พร้อมด้วยจ่าเอกพิรพร อุลิตผล วัฒนธรรมจังหวัดสุราษฎร์ธานี นายบันลือศักดิ์ ทิพยชิต ปลัดอำเภอ นายภาสกร อภิบาลคุรุกิจ กำนันตำบลบ้านนา นางสาวกัลยา ทิพย์น้อย แพทย์ประจำตำบลบ้านนา ผู้จัดทำเมนูอาหาร นายธีระศักดิ์ พลวิชัย สารวัตรกำนัน นางกัณฐชนิศ แดงหวาน ประธานชมรมผู้สูงอายุเทศบาลตำบลบ้านนา และผู้เกี่ยวข้อง ร่วมให้การต้อนรับและประชาสัมพันธ์เมนูดังกล่าว
“แกงคั่วปลาเม็งใบส้มแป้นขี้ม้า” นอกจากเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นแล้ว ยังสะท้อนองค์ความรู้ด้านอาหารและวิถีชีวิตของคนในชุมชน การได้รับการคัดเลือกและเผยแพร่ในเวทีระดับประเทศครั้งนี้ จึงเป็นโอกาสสำคัญในการส่งต่อภูมิปัญญาท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง ทั้งยังช่วยส่งเสริมการอนุรักษ์อาหารพื้นถิ่น ยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบในพื้นที่ และเปิดโอกาสให้เกิดการต่อยอดด้านเศรษฐกิจและการสร้างรายได้แก่ประชาชนในอำเภอบ้านนาเดิมต่อไป.
✍️ ข่าว สุนิตา วิชัยดิษฐ์ รายงาน